NORTH CANTON, Ohio.Raha te ho zaza ohabolana ao amin'ny fivarotana vatomamy ianao, dia mety ho tanteraka ny nofinao.
Tamin'izay i Fannie Mae dia nanolotra fitsangatsanganana ny toeram-pamokarana any North Canton ary i Willy Wonka dia nijery ny asany mahafinaritra toa an'i Willy Wonka.
Amin'ny lafiny iray, ny sôkôla dia indostrian'ny trano bongo any Northeast Ohio, avy amin'ny Malley ankafiziny hatramin'ny fivarotana fianakaviana toy ny Sweet Designs Chocolatier ao Lakewood.
Na izany aza, raha te-hahita ilay orinasa lehibe sôkôla miasa ianao dia mankanesa any amin'ny sisin-tanin'i Stark Summit County.Mitaky mpiasa 400 eo ho eo amin'ny orinasa mirefy 220.000 metatra toradroa ny fanamboarana sy famonosana sôkôla.Ny talen'ny marika Jennifer Peterson sy ny filoha lefitra ary ny tale jeneraly Rick Fossali dia nilaza fa ny asan'izy ireo dia nanampy ny orinasa ho lasa orinasa sôkôla premium mitombo haingana indrindra any Etazonia.
Fannie May dia manana tantara mihoatra ny 100 taona.Miafina ao anaty aloky ny seranam-piaramanidina Akron-Canton, minitra vitsy monja, dia mamokatra vokatra isan-karazany.Rehefa mandeha ny conveyor dia vatomamy an'arivony no rakotra sôkôla ary raisina ny fepetra fanaraha-maso kalitao isan-karazany.Ny hany tsy hita dia i Veruca Salt sy ny fifandraisany.
Henry Teller Archibald dia nanokatra ny fivarotana Fannie May voalohany tao Chicago tamin'ny 1920. Nivarotra imbetsaka nandritra ny taona maro ny orinasa, anisan'izany ny 1-800-Flowers, talohan'ny nahazoany tamin'ny 2017 an'i Ferrero, ny konglomerat iraisam-pirenena manana Nutella, Ferrero, Rocher ary ny hafa.Izy no orinasa sôkôla fahatelo lehibe indrindra eran-tany.
Fivarotana iray any North Canton (tsy hanana orinasa sôkôla ianao raha tsy misy fivarotana, kaontera, ary talantalana vatomamy, sa tsy izany?) Nohavaozina vao haingana.
"Mahagaga fa nitombo isan-taona ny fifamoivoizanay nandritra ny telo taona farany," hoy i Fossali."Nesorina tamin'ny fiandohan'ny Covid - afaka manokatra varavarana ve ianao, afaka manokatra ny varavarana - fa nanomboka teo, raha mijery ny isa amin'ny fivarotana antsinjarany ianao dia tsy mampino."
Misy fofona malefaka sady mamy manenika ny orinasa rehefa mazoto mitsidika toeram-pivoriana sy toby famonosana entana ny mpiasa.Saingy alohan'ny hivadika ho fromazy efa vonona hohanina ireo sôkôla ireo, dia miditra ao amin'ny orinasa amin'ny endrika rano izy.
Ny fangaro fananan'ny mpivarotra dia aterina manodidina ny 115 degre amin'ny kamiao mitondra fiara mifono vy 40,000 hatramin'ny 45,000 lb.Ny hose dia mifandray avy amin'ny tanky mankany amin'ny valva fidirana.Mifanaraka amin'ny fepetra hentitra momba ny fiarovana ny sakafo dia mijanona mihidy foana ireo valva ireo raha tsy mitete ny sôkôla.
Ao amin'ny efitrano iray, misy tanky 10, mitovy amin'ny mpanamboatra labiera, izay mitazona sôkôla 50 000 kilao ny tsirairay.Mahazaka olona hatramin’ny 300 000 ny efitrano iray hafa.Ny fiara mifono vy ambiny dia mahazaka fiara mifono vy 200.000.
"Ka raha te hameno ny kapoaka tsirairay ao amin'ny orinasanay izahay, dia afaka mahafeno sôkôla iray tapitrisa kilao izahay," hoy ny talen'ny Operations Factory Vince Grishaber.
Raha vao nanomboka niasa tao amin'ny orinasa izy ireo tamin'ny 1994, dia nanana endrika "Tiako i Lucy" i Grishaber ary i Lucy sy i Ethel dia feno entana teo amin'ny tsipika fivoriambe.
“Ary”, hoy izy, “tsy fantatrao izay tsy fantatrao.Hitanao ireo fitaovana rehetra ireo.Mieritreritra ianao hoe: “Inona no nitranga?“Tsy ho ela dia ho hitanao fa tsy 'I Lucy no tiako'.Izany dia tena fandidiana, tena fiara, zavatra tena izy.Eo an-dohako dia handeha aho handroboka vatomamy.lalana.”
Raiso, ohatra, ny fitambaran-tsakafo malaza S'mores.Ny fifangaroan'ny marshmallow sy ny crackers graham dia miditra ao amin'ny hopper ary manoritra ny tsipika fivoriambe.Famokarana telo no miasa amin'ny filaharana, miaraka amin'ny fiovan'ny 10 ora roa isan'andro, manodina 600 kilao isan'ora.
"Nandeha tampoka avy amin'ny andalana iray izahay ho 'Mila mamokatra betsaka araka izay azo atao,'" hoy i Grisaber momba ny fampidirana ny tsipika herintaona sy telo volana lasa izay.Mandeha tsara ny raharaham-barotra ary mieritreritra ny hanangana lalam-pamokarana vaovao ny orinasa.Mihodinkodina 7,5 tapitrisa kilao morels sy vokatra mifandraika amin'izany izy ireo isan-taona.
"Ity dia zavatra tena mahay sy tena mahay, ary tian'ny mpanjifa ity vokatra ity," hoy izy.
Eo amin'ny fehikibo conveyor, mihozongozona ny fizarana mba hanozongozona ireo sombin-javatra kely loatra.Ampitaina amin'ny sivana izy ireo ary ampiasaina betsaka araka izay azo atao any amin'ny toerana hafa.Ny mpitsoka dia mamoaka sôkôla maromaro mba hahazoana antoka fa ny isan-jato marina no ampiasaina.
Avy eo dia miditra ao amin'ny tonelina mangatsiaka amin'ny mari-pana 65 degre ireo sombiny ireo.Nidina kely ny maripana vao niverina ho 65 degre.Ity dingana mifehy ny toetr'andro ity dia manome ny sôkôla hamirapiratra sy elastika.Tsy ho tonga amin’ny maripana mety ianao, hoy izy, ary mety hisy kristaly siramamy miforona, na tsy ho tsara ny sôkôla.Mbola mitovy ny tsirony fa tsy dia tsara loatra, hoy ihany izy.
"Tian'ny olona ho azo antoka fa manana pecans mety amin'ny pixies izahay," hoy i Peterson.
Ao amin'ny sarimihetsika Casino, Sam Rothstein, nilalao an'i Robert De Niro, dia manahy momba ny manga be loatra amin'ny mofomamy.Eto, ny mpiasa dia miezaka ny hahatratra ny tsy fitoviana amin'ny vokatra, na dia tsy amin'ny fanjakana marary an'i Rothstein aza, izay tezitra rehefa misy manga vitsivitsy eo amin'ny cupcakes ary ny mpiara-miasa aminy dia mameno azy ireo.
Fanaraha-maso kalitao sy fiarovana ambonin'ny zavatra rehetra.Ny X-ray dia ampiasaina mba hahazoana antoka fa tsy misy zavatra avy any ivelany ao amin'ny vatomamy.Tsy azo atao ny kiraro misokatra na misokatra aoriana.Na iza na iza, na dia mpitsidika amin'ny tany aza, isaky ny miditra, dia tsy maintsy miakatra amin'ny milina fanasan-damba amin'ny rano mafana.Mikatona herinandro isan-taona ny orinasa mba hanadiovana sy hijerena tsara ny fitaovana.
Ny "packer haingana" dia mpiasa iray izay mandalo fitsapana vata manan-kery ho an'ny asa.Tsy ho eto i Lucy sy Ethel.
"Ny kalitao dia manomboka amin'ny olona mpanamboatra foana, ary avy eo dia manana ny fanohanan'ny ekipa kalitao ianao mba hiantohana ny fiarovana ny sakafo sy ny vokatra ambony indrindra," hoy i Grishaber.
Grishaber dia niara-niasa tamin'i Fannie May nandritra ny telopolo taona tamin'ny andraikitra samihafa hatramin'ny sekoly ambaratonga faharoa.
"28 taona lasa izay ny vazivazy nataoko teo amin'ny 50 kilao," hoy izy.“Nihomehy ny rehetra ary niteny hoe: 'Tsia, tena matotra izany.'
“Nandramako ara-potoana izy ireo.Ny iray amin'ireo zavatra miavaka amin'ny vokatray dia ny hoe rehefa manandrana ny vokatray izahay dia mankafy azy ireo. "
Tsy nampoiziny ho asan’ny fiainany izany.Niaraka tamin'ny hafanam-pony dia nisy fahalalana ara-tsiansa fototra.Ohatra, ny fahatakarana ny fiantraikan'ny hamandoana amin'ny dingana sy ny vokatra dia zava-dehibe.
“Lasa tia azy aho.Rehefa manao vatomamy ianao, rehefa mitsiky amin'ny endrik'olona ianao, dia sarotra ny tsy ho tia azy,” hoy i Grishaber, izay nilaza fa ny pixies maizina no ankafiziko manokana ary matetika no miseho amin'ny sarimihetsika.nisy vilia baolina tao amin’ny biraony.
Ny fivarotana Fannie Mae 50 eo ho eo no hita ao amin'ny faritr'i Chicago.Ny orinasa dia mifantoka amin'ny tsenany hatrany andrefana toa an'i Davenport, Iowa, hatrany atsimon'i Champaign, Illinois, ary hatrany atsinanan'i Guangzhou.
Mifantoka amin'ny tsenan'ny mpanjifa amin'ny famokarana faobe, ny orinasa dia manantitrantitra ny fanovana sy ny fifindrana.Fannie Mae mivarotra ny vokatra ao amin'ny Sam's Club, Costco, BJ's Wholesale Club, Meijer, fivarotam-panafody isan-karazany ary toerana hafa, hoy i Peterson sy Fossali.
Ny toeram-pamokarana any North Canton dia mamokatra sy mizara vatomamy 100 isan-karazany.Ny fivarotana dia mivarotra vokatra tapa-kazo sy boaty namboarina manokana.
“Rehefa tonga eto ianao dia te hanana safidy.Samy manana ny safidiny ny tsirairay, ka tsy maintsy manome safidy malalaka ny olona, ​​raha tsy izany dia tsy mety izany,” hoy i Fossali.
Andro fankasitrahana ny mpanjifa taorian'ny Zoma Mainty tamin'ny fiandohan'ny volana Desambra dia vanim-potoana fivarotana lehibe, toy ny andron'ny mpifankatia, izay maharitra telo andro - ny 12-14 febroary, hoy i Peterson.
Ny mpivarotra lehibe indrindra an'i Fannie Mae amin'ny kilao novokarina sy namidy dia S'mores.Marshmallows vegan sy voamadinika mamy voarakotra sôkôla.Ny entana lehibe indrindra amin'ny fivarotana dia Pixies.Ny tolotra ara-potoana dia misy pixies voatavo voatavo voatavo sy karazany enina atody custard, hoy i Fossali.
Ny sôkôla madio tsy misy akora dia mitazona mandritra ny herintaona eo ho eo.Voalaza fa raha misy crème ao anatiny dia mihena ho 30-60 andro ny faharetany.
Nanomboka tamin'ny taona 1920 ny fanaovana crème ary mitovy amin'ny ankehitriny, hoy i Peterson, ary nampiany hoe: “Tsy misy crème mihitsy raha ny marina.Izany dia asa ara-bakiteny amin'ny fampifangaroana singa."
Mifanaraka amin’ny teny filamatra hoe: “Aza amboarina izay tsy simba” ny vokatra azony.
Namboarina tamin'ny 1963, ny Mint Meltaways dia manana ivon-kisoa mifono sôkôla ronono na vatomamy pastel maitso.
“Meltaway no iantsoana azy satria tsy mitovy ny hafanan'ny sôkôla ronono sy vatomamy ary mitsonika ny lelanao.Mitsonika izany ary mahazo tsiron-tsakafo mahery vaika ianao, ”hoy i Peterson.
Fannie Mae's Traditional Buckeyes, vatomamy malaza any Ohio miaraka amin'ny menaka fanosotra voanjo sy sôkôla ronono, dia somary miavaka.Mampiasà menaka voanjo fa tsy menaka voanjo mafy.
Ho an'ireo tia sôkôla, "Buckeyes" dia tsy anarana voaaro amin'ny zon'ny mpamorona satria manana dikany midadasika sy fampiasa maro izy raha oharina amin'ny "Turtle".(Pixie dia vokatra toy ny sokatra avy amin'i Fannie May.)
Mankalaza ny faha-50 taonany i Trinidad, ivon'ny voaniho voatoto sy sôkôla truffles, amin'ity taona ity.
Ny fampandehanana manontolo dia ahitana fitambaran'ny automatique (tsipika fivoriambe) sy ny fifandraisan'ny olombelona amin'ny milina (boaty feno tanana).Ny hany tsy ampy dia i Lucy sy Ethel namany, izay mameno sôkôla sy lobaka ary satroka ny vavany.
RELATED: Mankalaza ny faha-25 taonan'ny Fandrosoan'ny raharaham-barotra amin'ny vanim-potoanan'ny Covid (sary, horonan-tsary) ny tompon'ny Sweet Designs Chocolatier
Aiza: Fannie May dia eo amin'ny 5353 Lauby Road, Greene.Mifanakaiky amin'ny seranam-piaramanidina Akron Canton izy io ary eo amin'ny 50 kilaometatra miala ny afovoan-tanànan'i Cleveland.
Fitetezam-paritany: Ny fitsangatsanganana maimaim-poana dia azo atao ny alatsinainy ka hatramin'ny alakamisy amin'ny 10:00 hatramin'ny 16:00.Ilaina ny famandrihana ho an'ny vondron'olona mihoatra ny 15.Ny fitsangatsanganana dia natao ho an'ny vondron'olona lehibe sy ankizy.Maharitra 30 ka hatramin’ny 45 minitra izy ireo arakaraka ny vondrona.Manomboka amin'ny horonan-tsary fohy izy ireo.
Ora fanokafana: Alatsinainy-Alakamisy amin'ny 9:00 hatramin'ny 17:00, Zoma sy Sabotsy amin'ny 10:00 hatramin'ny 19:00, Alahady amin'ny 11:00 hatramin'ny 17:00.
Anisan'ny ekipan'ny Life and Culture ao amin'ny cleveland.com aho, mitantara lohahevitra mifandraika amin'ny sakafo, labiera, divay ary fanatanjahan-tena.Raha te hahita ny tantarako ianao dia ity ny katalaogy ao amin'ny cleveland.com.Bill Wills ao amin'ny WTAM-1100 ary izaho matetika miresaka momba ny sakafo sy zava-pisotro isaky ny alakamisy amin'ny 8:20 maraina.Twitter: @mbona30.
Atombohy ny faran'ny herinandronao ary misoratra anarana ho an'ny Cleveland.com isan-kerinandro Ao amin'ny mailaka mailaka CLE – mpitari-dalana farany anao amin'ny zavatra manan-danja indrindra tokony hatao any Greater Cleveland.Ho tonga ao amin'ny boaty fidiranao izany ny zoma maraina – lisitra tsy maintsy atao manokana natokana ho an'ny zavatra tsara indrindra hatao amin'ity faran'ny herinandro ity.Toeram-pisakafoanana, mozika, sarimihetsika, zava-kanto, fialamboly an-trano ary maro hafa.Kitiho fotsiny eto raha te hisoratra anarana.Maimaim-poana avokoa ny gazety cleveland.com.